فرماندار شهرستان تبریز با بیان اینکه با توجه به شرایط موجود افزایش قیمت نان اجتناب ناپذیر است، گفت: اگر افزایش قیمتی صورت نگیرد شاهد قاچاق، گران‌فروشی و کم‌فروشی در نانوایی‌ها خواهیم بود.

گرانی نان و اعتراضات نانوایان در نتیجه چرخه معیوبی از افزایش هزینه‌های تولید، عدم تناسب یارانه‌ها و قیمت‌گذاری دستوری است که هم نانوایان و هم مصرف‌کنندگان را تحت فشار قرار داده است.

تبریز این روزها نه با بوی خوش نان که با صف‌های کش‌دار و گلایه‌های بی‌پاسخ مردم شناخته می‌شود. در حالی‌که وعده‌های مسؤولان برای اصلاح وضعیت نانوایی‌ها هنوز در حد شعار باقی مانده، گرانی افسارگسیخته نان و افت چشمگیر کیفیت آن، زنگ خطر تازه‌ای را برای معیشت و سلامت مردم به صدا درآورده است.

بر اساس یکی از این گزارش‌ها، قیمت نان سنگک آزادپز از ۱۰ هزار تومان به ۲۰ هزار تومان افزایش یافته است. در موردی دیگر، نان بربری آزادپز نیز از ۱۲ هزار تومان به ۲۰ هزار تومان رسیده است.

در دل روزهای بهاری تبریز، جایی میان نسیم عطرآگین شکوفه‌ها و خیابان‌های آفتاب‌خورده، مردم این شهر در صف‌هایی طولانی برای نانی ایستاده‌اند که وعده بهبودش ماههاست شنیده می‌شود اما هر روز کمرنگ‌تر می‌شود. تغییراتی ظاهری چون افزایش نانوایی‌های آزادپز، نه‌تنها گره‌ای از کار مردم نگشوده، بلکه صف‌ها را طولانی‌تر و دل‌ها را خسته‌تر کرده است.

استاندار آذربایجان‌شرقی با اشاره به ضرورت ارتقای کیفیت نان، بر لزوم تأمین آرد سبوس‌دار و گندم کیفی در آذربایجان‌شرقی تأکید کرد.

اتاق اصناف ایران اعلام کرد: نانوایی‌ها ملزم به نصب تابلوی مشخصات نوع پخت و آرد مصرفی (نوع یک و نوع دو) هستند و هر چه سریعتر باید اقدام کنند.